Le choix des modèles de revenu dans la haute gastronomie

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Auteurs principaux: Nlemvo, Frédéric, Surlemont, Bernard
Formato: Article ou chapitre numérique
Idioma:Français
Publicado: 2008
Acceso en liña:Accès Université d'Orléans et IFPM
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