Zoe Trodd, éd. American Protest Literature. Cambridge, MA : The Belknap Press, 2006. 546 p.

Reading Women’s Lives in Cookbooks and Other Culinary Writings: A Critical Essay Cet essai examine les points forts et les limites de plusieurs études récentes portant sur l’histoire des femmes et de la cuisine aux États-Unis. Les auteures de ces études s'intéressent aux pratiques culinaires p...

Descrizione completa

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Béja, Alice
Natura: Article ou chapitre numérique
Lingua:Français
Pubblicazione: 2008
Accesso online:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Documenti analoghi