Penser une éthique alimentaireDossier thématique. Se nourrir : Un enjeu éthique
Le management face à l’urgence confronte l’observateur à une réalité qui cumule plusieurs ambiguïtés. La principale d’entre elles tient à la possible confusion, chez l’agent en situation d’urgence, entre intensification de soi et accomplissement de soi. Quand la première l’emporte, l’action se conce...
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
2017
|
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |