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Vers un métabolisme circulaire et local des biodéchets ménagers dans l’aire métropolitaine de Lyon

La loi AGEC impose aux collectivités de valoriser les biodéchets ménagers. Dans l’aire métropolitaine de Lyon, il existe un système hybride : composteurs et vermicomposteurs collectifs, plateforme de compostage. Cet article analyse le retour au sol des biodéchets en combinant les approches du...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Berdier, Chantal, Girault, Mathilde, Maillefert, Muriel
Μορφή:	Article ou chapitre numérique
Γλώσσα:	Français
Έκδοση:	2025
Θέματα:	agriculture amendement. biodéchet économie circulaire métabolisme territorial biowaste circular economy soil improver. territorial metabolism
Διαθέσιμο Online:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

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spelling	cairn-RERU_255_0841RERURevue d’Économie Régionale & Urbaine https://shs.cairn.info/revue-revue-deconomie-regionale-urbaine-2025-5-page-841?lang=fr https://doi.org/10.3917/reru.255.0841 Vers un métabolisme circulaire et local des biodéchets ménagers dans l’aire métropolitaine de Lyon Berdier, ChantalGirault, MathildeMaillefert, Muriel2025 agricultureamendement.biodéchetéconomie circulairemétabolisme territorialagriculturebiowastecircular economysoil improver.territorial metabolismfre Revue d’Économie Régionale & Urbaine \| 255 \| 5 \| 2025-12-09 \| p. 841-868 \| 0180-7307 RERU_2552 La loi AGEC impose aux collectivités de valoriser les biodéchets ménagers. Dans l’aire métropolitaine de Lyon, il existe un système hybride : composteurs et vermicomposteurs collectifs, plateforme de compostage. Cet article analyse le retour au sol des biodéchets en combinant les approches du métabolisme et de l’économie circulaire. Il discute des conditions de réintroduction locale des biodéchets transformés en compost dans un système de production agricole. A partir d’une enquête de terrain, un métabolisme territorial et une analyse de la ventilation des flux ont été élaborés. Deux scénarios de valorisation agricole locale des biodéchets sont discutés. Ils montrent la faisabilité d’un bouclage territorial « de l’assiette au champ » tout en mettant en lumière des visions différenciées du bouclage. Ce résultat soulève des questions opérationnelles et des questions relatives à l’acceptabilité sociale, économique et de gouvernance. The AGEC law (n° 2020-105 Fighting waste and the circular economy) requires local authorities to offer households a solution for the recovery of their food waste from 1 January 2024. The Lyon conurbation has set up a hybrid system for managing household biowaste. The current solutions are implemented at different scales: individual (individual composters), neighbourhood (community composters) and semi-industrial (industrial composting). This article proposes a territorial analysis, combining metabolic and circular economy approaches, to examine how urban household waste can be reintroduced into a local production system through composting. This article is based on two approaches. The first is a data collection on composting processes and agricultural amendment. The second is a field study using semi-structured interviews, site visits and local data collection. A flow diagram and a representation of their distribution (by type of composting and outlet) have been drawn up, in order to identify the levers for territorial closure of flows. This is a modelling tool for understanding the collection and management of household biowaste that can be used for public policy purposes. We have developed two scenarios for the reintroduction of biowaste into a local production circle through composting. They are based on four sets of assumptions: political, spatial, economic and agricultural. They show the feasibility of a territorial cycle ’from plate-to-field’ and highlight the role that biowaste management can play in the implementation of a policy of relocalisation of food production. This result raises other operational issues as well as questions about the social, economic and governance acceptability of compost made from household biowaste in agriculture. Cairn restricted access
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Vers un métabolisme circulaire et local des biodéchets ménagers dans l’aire métropolitaine de Lyon

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