Le système agricole et alimentaire de la région Afrique du Nord – Moyen-Orient : une analyse rétrospective (1961-2012)

En s’appuyant sur les bilans emplois-ressources de la Fao entre 1961 et 2011, on montre que la forte croissance de la dépendance alimentaire de la région Afrique du Nord – Moyen-Orient sur la période, s’explique d’abord par la croissance démographique, l’évolution des régimes alimentaires et l’évol...

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Detalhes bibliográficos
Auteurs principaux: Marty, Pauline, Manceron, Stéphane, Le Mouël, Chantal, Schmitt, Bertrand
Formato: Article ou chapitre numérique
Idioma:Français
Publicado em: 2017
Assuntos:
Acesso em linha:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

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