La prise en compte du long terme en science régionale pour une autre lecture des dynamiques spatiales de l'agriculture française (1840 -1990)
RésuméAu cours du XIXe siècle, l’agriculture française a vécu des mutations de son espace productif à la suite de bouleversements démographiques rapides et d’une croissance économique hésitante jusqu’en 1929. De cette époque, persistent certains espaces agricoles majeurs. Nous montrons cependant que...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2002
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Résumé: | RésuméAu cours du XIXe siècle, l’agriculture française a vécu des mutations de son espace productif à la suite de bouleversements démographiques rapides et d’une croissance économique hésitante jusqu’en 1929. De cette époque, persistent certains espaces agricoles majeurs. Nous montrons cependant que l’intégration d’autres formes d’agricultures (plus orientées vers la qualité des produits) à compter du milieu du XXe révèle d’autres territoires qui ont eux aussi une influence sur leur proximité directe. Des formes concentriques typiques des économies agricoles se forment également sur la période récente. L’agriculture d’appellation ne se situe pas sur les mêmes bases territoriales. |
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