Le maraîchage bio-intensif : réconcilier production alimentaire, santé et biodiversité

Le maraîchage bio-intensif est présenté ici comme une solution aux défis alimentaires mondiaux. Il s’agit de cultiver le sol et la santé tout en produisant des rendements élevés sur une surface minimale via cinq principes : la préparation des sols, le compostage, les plantations denses, la rotati...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Couttelle, Loïc, Chevauché, Catherine
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: 2026
Accès en ligne:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

En ligne

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://stm.cairn.info/revue-annales-des-mines-responsabilite-environnement-2026-1-page-100?lang=fr
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/re1.121.0100