Un plan alimentaire durable pour la ville de Rennes

L’auteur, adjointe au maire à Rennes chargée des « approvisionnements », délégation traditionnellement perçue comme technique et financière, a investi sa fonction afin de rendre possible une alimentation saine dans la restauration collective publique mais aussi de participer à la mutation agricole e...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Noisette, Nadège
Μορφή: Article ou chapitre numérique
Γλώσσα:Français
Έκδοση: 2019
Διαθέσιμο Online:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Διαδίκτυο

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-du-mauss-2019-2-page-127?lang=fr
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/rdm.054.0127