La convivialité de la décroissance au carrefour des trois cultures
Le projet d’une société autonome et économe que recouvre le slogan de la décroissance se trouve au carrefour des trois cultures : savante, traditionnelle et gastronomique. La convivialité, dans le sens de Brillat-Savarin et d’Ivan Illich, est le point de rencontre permettant de retrouver les sav...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
2007
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| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |