La convivialité de la décroissance au carrefour des trois cultures

La convivialité de la décroissance au carrefour des trois cultures

Le projet d’une société autonome et économe que recouvre le slogan de la décroissance se trouve au carrefour des trois cultures : savante, traditionnelle et gastronomique. La convivialité, dans le sens de Brillat-Savarin et d’Ivan Illich, est le point de rencontre permettant de retrouver les sav...

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Hovedforfatter: Latouche, Serge
Format: Article ou chapitre numérique
Sprog:Français
Udgivet: 2007
Online adgang:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
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spelling cairn-RDM_029_0225RDMRevue du MAUSS https://shs.cairn.info/revue-du-mauss-2007-1-page-225?lang=fr https://doi.org/10.3917/rdm.029.0225 La convivialité de la décroissance au carrefour des trois cultures Latouche, Serge2007 fre Revue du MAUSS | 29 | 1 | 2007-05-24 | p. 225-228 | 1247-4819 RDM_02997 Le projet d’une société autonome et économe que recouvre le slogan de la décroissance se trouve au carrefour des trois cultures : savante, traditionnelle et gastronomique. La convivialité, dans le sens de Brillat-Savarin et d’Ivan Illich, est le point de rencontre permettant de retrouver les saveurs et les savoirs des nourritures terrestres face à une surabondance factice et frelatée.The Conviviality of Degrowth as Crossroads of Three Cultures The project of an autonomous and sober society implied by the slogan of degrowth is situated at the crossroads of three cultures : traditional, gastronomic and intellectual. The conviviality in the meaning used by Brillat-Savarin and Ivan Illich is the meeting-place of savours and experiences of healthy and earthly food instead of artificial junkfood.Cairn free access
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