Les formes de l’exploitation agricole
Cet encadré propose d’étudier les différentes formes que peut prendre une exploitation agricole, de l’agriculture familiale à la firme agricole. Il revient sur les mutations du métier d’agriculteur, en s’appuyant notamment sur les travaux d’Henri Mendras. Enfin, l’encadré propose une analyse de l’...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
