Le barattage des savoirs
RésuméLe beurre de karité est un produit que l’on dit typique de l’Afrique de l’Ouest, aujourd’hui recherché sur les marchés internationaux. La circulation accélérée des amandes et du beurre de karité pour répondre à la demande des industries agro-alimentaires et cosmétiques est à l’origine de nouve...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Article ou chapitre numérique |
| Iaith: | Français |
| Cyhoeddwyd: |
2011
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |