Le barattage des savoirs

RésuméLe beurre de karité est un produit que l’on dit typique de l’Afrique de l’Ouest, aujourd’hui recherché sur les marchés internationaux. La circulation accélérée des amandes et du beurre de karité pour répondre à la demande des industries agro-alimentaires et cosmétiques est à l’origine de nouve...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Saussey, Magalie
Médium: Article ou chapitre numérique
Jazyk:Français
Vydáno: 2011
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On-line přístup:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

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