Du jardin à l'assiette : regards sur deux projets de valorisation des savoir-faire en Vendée

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Desnouhes, Laurent, Godreau, Marcel
Formatua: Article ou chapitre numérique
Hizkuntza:Français
Argitaratua: 2015
Sarrera elektronikoa:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM