Nouveaux producteurs urbains, nouvelles agricultures urbaines ?
À Buenos Aires, l’activité maraîchère périurbaine est caractérisée par la présence des migrants d’origine bolivienne. L’article s’interroge sur le rôle que tient cette origine dans les transformations des territoires agricoles. Il s’agit de dépasser l’idée de rupture évoquée par les acteurs traditi...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
2016
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| Acesso em linha: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |