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RésuméLoin d’être une recette figée dans des proportions données, la daube est avant tout une forme de cuisson.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Fformat: | Article ou chapitre numérique |
| Iaith: | Français |
| Cyhoeddwyd: |
2004
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| Mynediad Ar-lein: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Crynodeb: | RésuméLoin d’être une recette figée dans des proportions données, la daube est avant tout une forme de cuisson. |
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