Petite bibliothèque apéritive des cuisines méditerranéennes
RésuméLoin d’être une recette figée dans des proportions données, la daube est avant tout une forme de cuisson.
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
2004
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| Online pristup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sažetak: | RésuméLoin d’être une recette figée dans des proportions données, la daube est avant tout une forme de cuisson. |
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