L'olivier : la nouvelle économie d'un symbole
RésuméLoin d’être une recette figée dans des proportions données, la daube est avant tout une forme de cuisson.
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| Główni autorzy: | , , |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Język: | Français |
| Wydane: |
2004
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| Dostęp online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Streszczenie: | RésuméLoin d’être une recette figée dans des proportions données, la daube est avant tout une forme de cuisson. |
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