Les Ottomans à table
RésuméOu comment le riz, le sucre et le beurre ont pris le pas sur l’antique trilogie méditerranéenne du blé, du vin et de l’huile d’olive.
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | Article ou chapitre numérique |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
2004
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| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| 要約: | RésuméOu comment le riz, le sucre et le beurre ont pris le pas sur l’antique trilogie méditerranéenne du blé, du vin et de l’huile d’olive. |
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