La submersion des vignes et la crise du phylloxéra dans le Midi viticole (1870-1885)
Ravageur de la vigne identifié en 1868, le phylloxéra mit un coup d’arrêt à l’âge d’or viticole du Midi de la France sous le Second Empire. Un des seuls remèdes efficaces contre cet insecte consistait à submerger les vignes d’une épaisse couche d’eau pendant une trentaine de jours. Dans les régions...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
2025
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