Josep Colomé, Jordi Planas et Francesc Valls-Junyent (dir.), Vinyes, vins i cooperativisme vitivinícola a Catalunya, Publicacions de l’Abadia de Montserrat, 2015, 663 p.
Les discours agronomiques sur les engrais sont complexes : discours vantant les vertus des engrais chimiques et dénigrant les routines paysannes ou, au contraire, rejet de la chimie et promotion de la fumure organique ou, plus modérés, discours associant étroitement engrais chimiques et fumure d’ori...
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|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
2017
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| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |