L’innovation technologique dans l’agriculture

L’innovation technologique dans l’agriculture

L’agriculture, et l’agroalimentaire associé, ont pour objectif global de développer des systèmes agricoles et alimentaires durables, ce que l’on peut décliner dans une recherche de triple performance, à savoir une performance économique et productive, le respect de l’environnement dans ses différent...

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Autori principali: Bellon-Maurel, Véronique, Huyghe, Christian
Natura: Article ou chapitre numérique
Lingua:Français
Pubblicazione: 2016
Accesso online:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
id cairn-GEOEC_080_0159
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spelling cairn-GEOEC_080_0159GEOECGéoéconomie https://shs.cairn.info/revue-geoeconomie-2016-3-page-159?lang=fr https://doi.org/10.3917/geoec.080.0159 L’innovation technologique dans l’agriculture Bellon-Maurel, VéroniqueHuyghe, Christian2016 fre Géoéconomie | 80 | 3 | 2016-07-08 | p. 159-180 | 1620-9869 GEOEC_08082 L’agriculture, et l’agroalimentaire associé, ont pour objectif global de développer des systèmes agricoles et alimentaires durables, ce que l’on peut décliner dans une recherche de triple performance, à savoir une performance économique et productive, le respect de l’environnement dans ses différentes dimensions et l’acceptabilité sociale, par les agriculteurs eux-mêmes et par la société. La robotique, les biotechnologies et le numérique sont trois champs d’application de l’innovation agricole et illustrent cette relation complexe qu’entretient la technologie avec le vivant. Ces innovations, et plus particulièrement celles du numérique, vont profondément modifier le monde agricole et ses rapports avec les consommateurs.The agriculture and associated food-processing industry’s global objective is to develop sustainable agricultural and alimentary systems. This is done by seeking a three-branched performance : economic and productive, environmental friendly, and acceptance from the farmers and society. Robotics, biotechnologies and digital technologies are three examples of how innovation applies to agriculture and illustrates the complex relationship between technology and living beings. These innovations, and more particularly digital technologies, will make a deep mark on the agricultural world and the way it interacts with consumers.Cairn free access
language Français
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description L’agriculture, et l’agroalimentaire associé, ont pour objectif global de développer des systèmes agricoles et alimentaires durables, ce que l’on peut décliner dans une recherche de triple performance, à savoir une performance économique et productive, le respect de l’environnement dans ses différentes dimensions et l’acceptabilité sociale, par les agriculteurs eux-mêmes et par la société. La robotique, les biotechnologies et le numérique sont trois champs d’application de l’innovation agricole et illustrent cette relation complexe qu’entretient la technologie avec le vivant. Ces innovations, et plus particulièrement celles du numérique, vont profondément modifier le monde agricole et ses rapports avec les consommateurs.
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