Florian Reynaud, L’élevage bovin. De l’agronome au paysan (1700-1850), Préface de Jean-Marc Moriceau, Presses Universitaires de Rennes, 2010, Collection « Histoire », 341 p.
Granville est un port terre-neuvier en plein essor au xviiie siècle. En période de belligérance, la pêche de la morue à Terre-Neuve est interrompue, par conséquent les Granvillais s’adonnent à la guerre de course. Tandis qu’une majorité d’armateurs attend patiemment le retour de la paix pour repren...
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|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2011
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