Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi, industrie alimentaire, environnement, médical
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Livre papier |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Paris :
Polytechinica
DL 2000, cop. 2000.
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| Témata: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Obsah:
- Efficacité des enzymes
- Immobilisation des enzymes
- Les biocapteurs utilisant l'électrode à oxygène
- Applications à divers domaines