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|a Papillote, no. 48, jan-fév-mars 2023. - Dossier : Goûters astronimiques au chocolat, p. 10. - Ta recette en pas-à-pas : La galette des Rois de Laurène Lefèvre, p. 18. - Stop au gaspillage : le potimarron, p. 22. - Portrait de chef : Nicolas Haelewyn,Décadents cookies à la pistache, p. 24. - Dans mon placard il y a... des crozets, p. 28. - Comme au restau, Ton menu spécial crêpes, p. 32. - Du fromage, du fromage... et des légumes!, p. 34 - C'est de saison... L'orange, ton rayon de soleil en hiver !, p. 38. - Cuisine du monde : Le Canada, p. 44. - A la loupe : Le haricot blanc, p. 46. - Ma leçon de cuisine : Naans au fromage comme un taco, p. 50.- On relooke : les raviolis, p. 54. - Parenthèse japonaise, p. 58.
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