Les plantes oléifères
Les plantes oléifères ou oléagineuses sont des plantes dont on extrait de l'huile à partir de leurs fruits ou de leurs graines. Ces huiles végétales alimentaires peuvent être directement consommées mais aussi transformées en margarine, en savon ou encore incorporées dans les peintures, les vern...
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Les Ulis :
Edp Sciences
DL 2022.
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| Col·lecció: | Petits cahiers de biologie végétale appliquée
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| Matèries: | |
| Nota: |
Texte adapté de l'ouvrage "Abrégé de biologie végétale appliquée" des mêmes auteurs, 2021 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Les plantes oléifères, Gérard Tremblin, Abderrazak Marouf, 2022, Les Ulis, Edp Sciences, 978-27-5982-730-5 |
Taula de continguts:
- P.5
- Introduction
- 1.Les arbres et les plantes arbustives
- P.8
- L'amandier
- P.12
- L'arganier
- P.18
- Le cocotier
- P.22
- Le noisetier
- P.26
- Le noyer
- P.32
- L'olivier
- P.38
- Le palmier à l'huile
- P. 44
- Le pistachier
- P.48
- Le ricin
- 2. Les plantes oléifères herbacées
- P.54
- L'arachide
- P.58
- Le carthame
- P.62
- Le chanvre
- P.68
- Le colza
- P.74
- Le cotonnier
- P.80
- Le lin
- P.86
- Le sésame
- P.90
- Le soja
- P.96
- Le tournesol
- P.103
- Conclusion
- P.105 ##
- Glossaire
- P. 115
- QCM
- P.117
- Mots fléchés