24 heures de la vie d'un restaurant : Paris, 1867
Dans un Paris métamorphosé par le baron Haussmann et en perpétuelle effervescence, la foule se presse Chez Gustave. En cette année 1867, le restaurant s invente et vole la vedette au nouvel opéra, à l arrivée de l éclairage au gaz et peut-être même à l Exposition universelle. L histoire s écrit dans...
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| Tác giả chính: | |
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| Định dạng: | Livre papier |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Paris :
PUF
DL 2022.
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| Những chủ đề: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Vingt-quatre heures de la vie d'un restaurant |
| LEADER | 01759nam a22002177a 4500 | ||
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| 020 | |a 9782130833130 (br.) : |c 16 EUR | ||
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| 100 | 1 | |a Michon, David, |d 1984- | |
| 240 | 1 | 0 | |a Vingt-quatre heures de la vie d'un restaurant |
| 245 | 1 | 0 | |a 24 heures de la vie d'un restaurant : |b Paris, 1867 |c David Michon. |
| 260 | |a Paris : |b PUF, |c DL 2022. | ||
| 300 | |a 1 volume (168 pages) : |b couverture illustrée en couleurs ; |c 19 cm. | ||
| 504 | |a Bibliographie pages 151-[164] | ||
| 520 | |a Dans un Paris métamorphosé par le baron Haussmann et en perpétuelle effervescence, la foule se presse Chez Gustave. En cette année 1867, le restaurant s invente et vole la vedette au nouvel opéra, à l arrivée de l éclairage au gaz et peut-être même à l Exposition universelle. L histoire s écrit dans l assiette et sur les banquettes. Là se joue le destin de grandes entreprises et industries, là se font et se défont les réputations, s échangent regards et bons mots. Mêlant plaisirs et intrigues, faisant s asseoir côte à côte politiciens, comédiens et demi-mondaines, il est le cœur de cette nouvelle société bientôt la nôtre. David Michon nous convie à une histoire singulière, celle des goûts et des odeurs, des saveurs et des honneurs. 24 heures de la vie française, au moment même où elle célèbre son art de vivre et de manger. | ||
| 650 | |a Gastronomie |z Paris (France) |y 19e siècle | ||
| 650 | |a Vie mondaine |z Paris (France) |y 19e siècle | ||
| 997 | |0 979980 |1 Livre papier |a Ressource papier |c 0/Orléans/ |c 1/Orléans/BU Lettres, Langues et Sciences humaines/ |z Orléans, BU Lettres, Langues et Sciences humaines, 944.07 MIC | ||