Journal of muscle foods

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Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu: Wiley (Director editorial)
Altres autors: Brewer, M. Susan (Editor)
Format: Revue numérique
Idioma:Anglais
Publicat: Oxford : Blackwell Science 2005-2010.
Accés en línia:Accès Université Orléans
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Nota: Articles mis en ligne par Blackwell Synergy, puis par Wiley InterScience
Wiley (Licence nationale)
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Type of computer file: Articles en texte intégral au format html ou pdf
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
État de collection: Revue électronique, (1990) - (2010)180339901, (1990) - (2010)
Variante du titre:JMF
Edition sous un autre format:• Journal of muscle foods, 1046-0756

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