Food chemistry
保存先:
| 主要な著者: | , , |
|---|---|
| フォーマット: | Livre numérique |
| 言語: | Anglais |
| 出版事項: |
Cham :
Springer International Publishing
[20..].
Cham : Springer Nature |
| オンライン･アクセス: | Accès sur la plateforme de l'éditeur Accès sur la plateforme Istex Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| 注記: |
Archives Springer e-books (Licence nationale) Archives Springer e-books (Licence nationale) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Food chemistry, H.-D. Belitz, W. Grosch, P. Schieberle, 3rd revised edition, Berlin, Springer, 2004, 1 vol. (XLIV-1070 p.), 3-540-40817-7 |
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| 500 | |a Archives Springer e-books (Licence nationale) | ||
| 500 | |a Archives Springer e-books (Licence nationale) | ||
| 506 | |a Accès en ligne pour les établissements français bénéficiaires des licences nationales | ||
| 506 | |a Accès soumis à abonnement pour tout autre établissement | ||
| 506 | |a Conditions particulières de réutilisation pour les bénéficiaires des licences nationales. https://www.licencesnationales.fr/springer-nature-ebooks-contrat-licence-ln-2017 | ||
| 700 | 1 | |a Schieberle, Peter. |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Grosch, Werner. |4 aut | |
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