Milk and Milk Products : Technology, chemistry and microbiology
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| Auteurs principaux: | Varnam, Alan H., Sutherland, Jane P. (Auteur) |
|---|---|
| 格式: | Livre numérique |
| 語言: | Anglais |
| 出版: |
Cham :
Springer International Publishing
[20..].
Cham : Springer Nature |
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| 提示: |
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| Edition sous un autre format: | • Milk and Milk Products, Technology, chemistry and microbiology |
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