Reports on food safety 2005 : food monitoring

Food monitoring is a tool to recognize and avoid potential risks to consumers. While the states enforce food law primarily through suspicion and risk-based investigations, food monitoring is a system of repeated representative measurements and evaluations of undesirable substances and contaminants i...

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Bibliografiske detaljer
Andre forfattere: Brandt, Peter, 19..- (Directeur de la publication)
Format: Livre numérique
Sprog:Anglais
Udgivet: Basel : Birkhäuser Basel : Springer e-books [20..].
Cham : Springer Nature
Serier:BVL-Reporte
Online adgang:Accès sur la plateforme de l'éditeur
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Accès Université d'Orléans
Accès INSA CVL
Kommentar: Archives Springer e-books (Licence nationale)
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Edition sous un autre format:• Reports on Food Safety 2005, Texte imprimé, 9783764384074

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