Le goût du vin : créativité institutionnelle, appellations et culture du vin en Suisse et en Nouvelle-Zélande
La 4ème de couverture indique : "Après m'avoir accordé un long entretien, un vigneron-encaveur valaisan me raccompagne puis prend congé sur ces mots : "Il y en a qui sont là pour faire du vin, d'autres pour faire de l'argent" . Bien que lapidaire, cette formule résume b...
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
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| פורמט: | Livre numérique |
| שפה: | Français |
| יצא לאור: |
Neuchâtel :
Éditions Alphil-Presses universitaires suisses
2018.
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Accès Université Orléans et IFPM |
| הערה: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782889302314.png Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 572 p. Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Psychologie Sociologie |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Le goût du vin, créativité institutionnelle, appellations et culture du vin en Suisse et en Nouvelle-Zélande, Melaine-Noé Laesslé, 2018, Neuchâtel, Éditions Alphil-Presses universitaires suisses, 1 vol. (569 p.), Ecologie & société, 978-2-88930-192-8 |