L'alimentation de la personne polyhandicapée : goûter le plaisir et découvrir le monde
Médecin auprès d'enfants et d'adultes en situation de polyhandicap, le plus souvent sévère, Thierry Rofidal s'est spécialisé dans l'alimentation, activité fondamentale de la vie quotidienne. Il synthétise, dans cet ouvrage clair et illustré, plusieurs décennies d'expérience...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Toulouse :
Editions érès
DL 2022.
|
| Sujets: | |
| Nota: |
Fonds ERTS |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Table des matières:
- Première partie, Oralité, sensorialité et comportement alimentaires
- P. 19
- 1. Oralité et développement de l'enfant
- P. 27
- 2. Physiologie de la sensorialité buccale
- P. 39
- 3. Comportement alimentaire
- Deuxième partie, La déglutition
- P. 49
- 4. Anatomie de la déglutition
- P. 57
- 5. Physiologie de la déglutition
- P. 67
- 6. Les fausses routes
- P. 75
- 7. L'organisation du repas et l'installation à table
- P. 95
- 8. La modification et l'adaptation des textures
- Troisième partie, La digestion et la nutrition
- P. 121
- 9. Physiologie de la digestion
- P. 133
- 10. Les troubles de la digestion
- P. 145
- 11. La nutrition et l'hydratation
- P. 153
- 12. Les troubles de la nutrition et de l'hydratation
- Quatrième partie, Goûter le plaisir et découvrir le monde
- P. 171
- 13. L'alimentation dans le rapport au monde de la personne polyhandicapée
- P. 175
- 14. Difficultés de la motricité bucco-faciale
- P. 187
- 15. Les comportements-problèmes alimentaires
- P. 193
- 16. Précarité de l'unité corporelle et de la relation au monde
- P. 201
- Conclusion
- P. 203
- Annexe
- P. 211
- Glossaire