Alimentation et proximités : jeux d'acteurs et territoires
Depuis quelques années, les pouvoirs publics s'efforcent d'encourager la consommation alimentaire locale, en soutenant diverses initiatives de mise en marché de proximité et en encourageant leur élargissement à des domaines nouveaux, comme la restauration collective ou les projets alimenta...
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Livre numérique |
| Sprache: | Français |
| Veröffentlicht: |
Paris :
Cairn
2020.
Dijon : Educagri éditions 2020. |
| Schriftenreihe: | Transversales
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Anmerkung: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Alimentation et proximités, jeux d'acteurs et territoires, coordination : Patrick Mundler, Juliette Rouchier, 2016, Dijon, Educagri éditions, 1 volume (461 pages), Transversales, 979-10-275-0082-6 |