Les circuits courts alimentaires : bien manger sur les territoires
Les aspirations à une alimentation durable et les défis planétaires (crise de l'énergie, émeutes de la faim) nous invitent à resituer la durabilité de l'agriculture dans l'ensemble du système alimentaire. De nouvelles formes de distribution, en plein essor, jouent sur la proximité ent...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
Paris :
Cairn
2020.
Dijon : Éducagri éditions 2020. |
| Colecção: | Références
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Les circuits courts alimentaires, bien manger sur les territoires, ouvrage collectif, 2010, Dijon, Educagri, 1 vol. (213 p.), Références, 978-2-84444-710-4 |