Papillote, no. 44.
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Papillote, N 44, janv-fév-mars, 2022 |
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| Formaat: | Article revue INSPE |
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Inhoudsopgave:
- Papillote, no. 44, janv-fév-mars 2022. - Ton actu ciné... en recette ! Le gâteau au tapioca de Vanille, p. 5. - Les délices de début d'année, p. 10. - Le pas-à-pas du chef Yann Couvreur : guimauves coco, p. 18. - Stop au gaspillage : l'ananas, p. 22. - Portrait de cheffe : Philippe Etchebest, Le gâteau au yaourt anti gaspi, p. 24. - Dans mon placard il y a... du quinoa, p. 28. - Dans les coulisses de Top Chef, p. 32. - On mange quoi quand il fait froid pour... se réchauffer ?, p. 34 - C'est de saison... On fait fondre le fromage !, p. 38. - Cuisine du monde : la Russie, p. 44. - A la loupe : le kiwi, p. 46. - Ma leçon de cuisine : Gnocchis de pommes de terre poêlés, tombée d'épinards à la crème, petits lardons et parmesan, p. 50.- On a relooké les sablés, p. 54. - Un hiver magique !, p. 58.