Food in postcolonial and migrant literatures
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Livre papier |
| Jazyk: | Anglais Français |
| Vydáno: |
Bern ; Berlin ; Bruxelles [etc.] :
Peter Lang
C 2011.
|
| Témata: | |
| Poznámka: |
Textes en français et en anglais |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| LEADER | 03572nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 848136 | ||
| 008 | 120510t20112011xxe ||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 009 | PPN160865123 | ||
| 020 | |a 9783034300865 (br.) | ||
| 024 | |a 9783034300865 | ||
| 041 | 0 | |a eng |a fre | |
| 100 | 1 | |a Canepari-Labib, Michela, |d 1968- | |
| 245 | 1 | 0 | |a Food in postcolonial and migrant literatures |c Michela Canepari, Alba Pessini, eds. = = La nourriture dans les littératures postcoloniales et migrantes / Michela Canepari, Alba Pessini, éds. |
| 260 | |a Bern ; |a Berlin ; |a Bruxelles [etc.] : |b Peter Lang. | ||
| 260 | |c C 2011. | ||
| 300 | |a 1 vol. (421 p.) : |b couv. ill. en coul. ; |c 23 cm. | ||
| 500 | |a Textes en français et en anglais | ||
| 504 | |a Bibliogr. p. [405]-421. Notes bibliogr. | ||
| 505 | 0 | |a Preface - The Food of Elsewhere : from Western Exoticism to Postcolonial Search for Identity=Préface - La nourriture de l'ailleurs : de l'exotisme occidental aux tensions identitaires de la postcolonialité / Itala Vivan -- Introduction=Introduction / Michela Canepari, Alba Pessini -- Abstracts=Résumés -- Hang Seng Xiu's Cookshop / Zoila Ellis -- Section One Cooking Food : Instructions for Use=Première partie Cuisiner : mode d emploi -- Maize, tortillas and tamales : the Reconstruction of a Myth / Michela Craveri -- Le Nouveau Voyage aux isles de Jean-Baptiste Labat, les Antilles à boire et à manger / Elena Pessini -- From Bishop Sardinha to the mistério de ouro do vatapá . Identity Recipes from Brazil / Giorgio de Marchis -- Theobroma, the Food of the Gods / Cristina Fiallega -- Section Two The Food of Tradition : Identities in the Making=Deuxième partie Nourriture et tradition : pétrir les identités -- Pablo de Rokha's Epopeya de las comidas y las bebidas de Chile : a Defence of Culinary Tradition at the Beginning of Globalisation / Giulia De Sarlo -- Man, this food is a real Afro-Dizziac ! : le manger creole dans Pig Tails'n Breadfruit (Austin Clarke) et Un plat de porc aux bananes vertes (Simone et Andre Schwarz-Bart) / Kathleen Gyssels -- Dany Laferriere, des saveurs d'Haïti aux saveurs du monde. Bref voyage aux frontières du goût / Alba Pessini -- Le festin des identités dans Ligne des Failles de Nancy Huston / Valeria Sperti -- Cultural Encounters and Clashes around the Table : Food in Migrant Writing in Italy / Maria Cristina Mauceri -- Nourritures terrestres, nourritures spirituelles : du subcontinent indien au Bel Paese, voyage dans les textes de Laila Wadia / Brigitte Le Gouez -- Section Three Metaphoric Components in the Cooking of History=Troisième partie Les ingrédients métaphoriques dans la cuisine de l Histoire -- De la bouche au coeur: un voyage gastro-littéraire dans l'histoire sociale du Québec / Simona Rossi -- Pickles and Madeleines : Food and Memory in Salman Rushdie and Marcel Proust / Silvia Albertazzi -- The Kitchen Lost : Culinary Rituals and Taste Memories in Las cartas que no llegaron by Mauricio Rosencof / Giorgia Delvecchio -- D'un pays (mal) digéré / Yves Chemla -- Patrick Chamoiseau : des nourritures substantielles aux sensations subtiles / Dominique Chancé -- Roast Duckling, Schezuan Style : Zoila Ellis's Secret Recipe for Belizean Identity / Michela Canepari -- Bibliography=Bibliographie | |
| 650 | |a Littérature postcoloniale |x Thèmes, motifs | ||
| 650 | |a Aliments |x Dans la littérature | ||
| 700 | 1 | |a Pessini, Alba, |d 1966- |4 pbd | |
| 997 | |0 848136 |1 Livre papier |a Ressource papier |c 0/Orléans/ |c 1/Orléans/BU Lettres, Langues et Sciences humaines/ |z Orléans, BU Lettres, Langues et Sciences humaines, 809.93 FOO | ||