Boire en Gaule : hydromel, bière et vin
Que buvait-on en Gaule ? Du vin, bien sûr, et les Gaulois de l'âge du Fer ont souvent été qualifiés par les auteurs anciens de buveurs de vin invétérés, célèbres pour leur ivrognerie. Vin importé d'abord, localement produit ensuite, exporté enfin, les Gaulois devenant, sous l'Empire,...
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Livre papier |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
Paris :
CNRS Éditions
DL 2020.
|
| Serier: | Biblis
225 Biblis. Le passé recomposé |
| Fag: | |
| Kommentar: |
Autre tirage : 2025 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
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| 100 | 1 | |a Laubenheimer, Fanette, |d 1942-...., |c archéologue. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Boire en Gaule : |b hydromel, bière et vin |c Fanette Laubenheimer. |
| 260 | |a Paris : |b CNRS Éditions, |c DL 2020. | ||
| 300 | |a 1 volume (186 pages) : |b illustrations, cartes, plans, couverture illustrée en couleurs ; |c 18 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Biblis |x 2119-2715 |v 225 | |
| 490 | 0 | |a Biblis. Le passé recomposé | |
| 500 | |a Autre tirage : 2025 | ||
| 504 | |a Bibliographie pages [167]-183. Notes bibliographiques en bas de pages | ||
| 520 | |a Que buvait-on en Gaule ? Du vin, bien sûr, et les Gaulois de l'âge du Fer ont souvent été qualifiés par les auteurs anciens de buveurs de vin invétérés, célèbres pour leur ivrognerie. Vin importé d'abord, localement produit ensuite, exporté enfin, les Gaulois devenant, sous l'Empire, d'excellents viticulteurs. Mais, de plus longue date, on y buvait d'abord de l'hydromel et plus encore de la bière, véritable boisson nationale de nos ancêtres. Comment ces boissons alcoolisées se sont-elles développées en Gaule ? Quelles étaient les habitudes de consommation et les pratiques quotidiennes, mais aussi les rituels dans lesquels elles sont impliquées ? Qui buvait quoi, comment et pourquoi ? Fanette Laubenheimer répond à ces questions en s'appuyant sur les textes antiques et sur de nombreux vestiges archéo-logiques, en Gaule et au-delà, ainsi que sur les résultats des analyses les plus novatrices destinées à identifier les traces des boissons contenues dans les vases. | ||
| 650 | |a Viticulture |z Gaule | ||
| 650 | |a Brasserie |z Gaule | ||
| 650 | |a Vin |z Gaule | ||
| 650 | |a Bière |z Gaule | ||
| 650 | |a Hydromel |y Antiquité | ||
| 650 | |a Boissons alcoolisées |x Société |z Gaule | ||
| 997 | |0 845646 |1 Livre papier |a Ressource papier |c 0/Orléans/ |c 1/Orléans/BU Lettres, Langues et Sciences humaines/ |z Orléans, BU Lettres, Langues et Sciences humaines, 930.16 LAU | ||