L'odeur et la fragrance : quarante ans de recherches sur l'olfaction et les odeurs soutenues par la Fondation Edmond Roudnitska
En 1978, un compositeur de parfum au talent universellement reconnu, Edmond Roudnitska, crée une fondation pour comprendre l'odeur en utilisant les compétences des scientifiques et défendre l'art olfactif. En France, si la parfumerie grassoise est désormais mise à l'honneur par l'...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Paris :
l'Harmattan
C 2020.
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| Col·lecció: | Le scribe
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| Matèries: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • L'odeur et la fragrance, quarante ans de recherches sur l'olfaction et les odeurs soutenues par la Fondation Edmond Roudnitska, Gilles Sicard, 2020, Paris, l'Harmattan, Le scribe (en ligne) |
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| 100 | 1 | |a Sicard, Gilles, |d 1953- | |
| 245 | 1 | 0 | |a L'odeur et la fragrance : |b quarante ans de recherches sur l'olfaction et les odeurs soutenues par la Fondation Edmond Roudnitska |c Gilles Sicard ; préface de Michel Roudnitska. |
| 260 | |a Paris : |b l'Harmattan. | ||
| 260 | |c C 2020. | ||
| 300 | |a 1 volume (222 pages) : |b illustrations, couverture illustrée ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Le scribe | |
| 504 | |a Bibliogr. p. 191-218. Notes bibliogr. Index | ||
| 520 | |a En 1978, un compositeur de parfum au talent universellement reconnu, Edmond Roudnitska, crée une fondation pour comprendre l'odeur en utilisant les compétences des scientifiques et défendre l'art olfactif. En France, si la parfumerie grassoise est désormais mise à l'honneur par l'UNESCO, le contexte juridique veut ignorer l'art des parfumeurs. Pourtant, si les oeuvres d'art s'inscrivent dans une perspective historique, les parfums aussi. La science, neurophysiologie de l'odorat et chimie de l'odeur réunies, apporte et portera des arguments pour la défense d'un art. L'ouvrage éclaire un sens primordial, un bout du système nerveux, dont nous ne savons généralement rien. | ||
| 650 | |a Perception olfactive | ||
| 650 | |a Parfums | ||
| 650 | |a Parfumeurs | ||
| 700 | 1 | |a Roudnitska, Michel, |d 1948- |4 aui | |
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