Biochimie et nutrition des activités physiques et sportives. 1, Le métabolisme énergétique
Ce n'est que récemment que les données de la biochimie ont fait leur entrée dans le domaine du sport avec l'étude des métabolismes au cours du mouvement. L'association de ces données à celles de la nutrition a permis une approche très fine des mécanismes présidant à l'absorption,...
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
Paris :
Éd. Masson
DL 1995.
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| coleção: | Abrégés
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| Assuntos: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Le métabolisme énergétique |