Civilisation matérielle, économie et capitalisme, XVe-XVIIIe siècle. Tome 1, Les structures du quotidien : le possible et l'impossible
"Œuvre capitale de Fernand Braudel, 'Civilisation matérielle, économie et capitalisme' est une introduction à l'histoire du monde du XVe au XVIIIe siècle. Le premier tome, sous un titre différent, parut en 1967 ; enrichi dans son texte et dans son illustration, il est devenu ...
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Livre papier |
| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
Paris :
Armand Colin
DL 1980.
|
| Aiheet: | |
| Huomautus: |
Autres tirages : 1984, 1986, 1988, 1992, 2000, 2022. |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Les Structures du quotidien :, le possible et l'impossible |
Sisällysluettelo:
- INTRODUCTION.
- AVANT-PROPOS.
- CHAPITRE 1 : Le poids du nombre.
- La population du monde : des chiffres à inventer.
- Une échelle de référence.
- Un ancien régime biologique s'achève avec le XVIIIe siècle.
- Les nombreux contre les faibles.
- CHAPITRE 2 : Le pain de chaque jour.
- Le blé.
- Le riz.
- Le maïs.
- Les révolutions alimentaires du XVIIIe siècle.
- Et le reste du monde ?
- CHAPITRE 3 : Le superflu et l'ordinaire : nourritures et boissons.
- La table : luxe et consommations de masse.
- Boissons et "dopants".
- CHAPITRE 4 : Le superflu et l'ordinaire : l'habitat, le vêtement et la mode.
- Les maisons du monde entier.
- Les intérieurs.
- Les costumes et la mode.
- CHAPITRE 5 : La diffusion des techniques : sources d'énergie et métallurgie.
- Le problme clé : les sources d'énergie.
- Le fer : un parent pauvre.
- CHAPITRE 6 : Révolutions et retards techniques.
- Trois grandes innovations techniques.
- La lenteur des transports.
- Les pesanteurs de l'histoire des techniques.
- CHAPITRE 7 : La monnaie.
- Économies et monnaies imparfaites.
- En dehors de l'Europe : économies et monnaies métalliques dans l'enfance.
- Quelques règles des jeux monétaires.
- Monnaies de papier et instruments de crédit.
- CHAPITRE 8 : Les villes.
- La ville en soi.
- L'originalité des villes d'Occident.
- Les grandes villes.
- POUR CONCLURE.
- Notes de références.
- Index