Les indications de provenance et les appellations d'origine des fromages suisses, en particulier le droit au nom Bagnes
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Thèse et Mémoire papier |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
1980.
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| Assuntos: | |
| Nota: |
La thèse porte : Lausanne : Imprimerie Vaudoise, 1980 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Descrição do item: | La thèse porte : Lausanne : Imprimerie Vaudoise, 1980 |
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| Descrição Física: | 1 volume (141 pages) : illustrations ; 23 cm. |
| Bibliografia: | Bibliographie p. 133-135. Notes bibliographiques |