Pourrons-nous vivre sans OGM ? : 60 clés pour comprendre les biotechnologies végétales
"Des gains de productivité spectaculaires ont été obtenus en production agricole au cours des cinquante dernières années. Malgré tout, la malnutrition perdure dans le monde : un humain sur sept souffre encore de la faim et la population mondiale devrait atteindre 9 milliards d'habitants en...
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| 其他作者: | , |
|---|---|
| 格式: | Livre papier |
| 語言: | Français |
| 出版: |
Versailles :
Éditions Quæ
DL 2014.
|
| 叢編: | [Clés pour comprendre]
|
| 主題: | |
| 提示: |
OGM = Organisme génétiquement modifié |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Pourrons-nous vivre sans organisme génétiquement modifié ? |
| LEADER | 03439nam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 708135 | ||
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| 009 | PPN177043660 | ||
| 020 | |a 9782759220588 (br.) : |c 19,50 EUR | ||
| 024 | |a 9782759220588 | ||
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| 082 | |a 363.7 | ||
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| 240 | 1 | 0 | |a Pourrons-nous vivre sans organisme génétiquement modifié ? |
| 245 | 0 | 0 | |a Pourrons-nous vivre sans OGM ? : |b 60 clés pour comprendre les biotechnologies végétales |c Yvette Dattée, Georges Pelletier, coordinateurs. |
| 260 | |a Versailles : |b Éditions Quæ, |c DL 2014. | ||
| 300 | |a 1 vol. (143 p.) : |b ill. en noir et en coul., graph., fig., couv. ill. en coul. ; |c 21 cm. | ||
| 490 | 1 | |a [Clés pour comprendre] |x 2261-3188 | |
| 500 | |a OGM = Organisme génétiquement modifié | ||
| 504 | |a Bibliogr. et liste de sites Internet p. 131. Glossaire | ||
| 505 | 0 | |a P.9 -- L'amélioration des plantes cultivées -- P.23 -- Les biotechnologies végétales -- P.45 -- À quoi servent les biotechnologies végétales ? -- P.69 -- PGM et effets sur l'environnement -- P.81 -- Transgénèse et risques sanitaires -- P.93 -- Droits et devoirs des acteurs -- P.109 -- Règlementation et développement des PGM -- P.119 -- Développement des biotechnologies végétales et recherche en Europe | |
| 520 | |a "Des gains de productivité spectaculaires ont été obtenus en production agricole au cours des cinquante dernières années. Malgré tout, la malnutrition perdure dans le monde : un humain sur sept souffre encore de la faim et la population mondiale devrait atteindre 9 milliards d'habitants en 2050. L'agriculture devra donc produire plus, tout en préservant les milieux naturels et cultivés, tandis que les effets difficilement mesurables du changement climatique ajouteront des contraintes agronomiques et sanitaires. Autre objectif : lutter contre l'urbanisation, l'érosion et la salinisation pour sauvegarder nos surfaces cultivées. Face à ces défis, aucun moyen ne saurait être négligé : il faut mobiliser toutes les technologies apportées par les progrès scientifiques, pour produire plus et mieux. Ainsi, comment créer rapidement de nouvelles variétés ? Les plantes génétiquement modifiées (PGM) résisteront-elles aux virus ? Pourra-t-on rendre les plantes plus tolérantes aux excès de sel ou de froid ? Les méthodes de sélection raisonnées et les biotechnologies y parviendront-elles ? Mais la science n'est pas seule en cause : les questions économiques, les choix sociétaux, les considérations politiques participent au débat. Comment sont produites et commercialisées les semences, notamment transgéniques ? Pourquoi et comment les PGM ont-elles été interdites en Europe ? Quelle est la position de la France dans ce domaine ? Autant de questions pertinentes qui permettront au lecteur de mieux comprendre ce sujet d'actualité sensible." [Source : 4e de couv.] | ||
| 650 | |a Organismes transgéniques | ||
| 650 | |a Plantes |x Biotechnologie | ||
| 650 | |a Biotechnologie agricole | ||
| 650 | |a Plantes |x Amélioration génétique | ||
| 700 | 1 | |a Dattée, Yvette, |d 19..-...., |c biologiste. |4 pbd | |
| 700 | 1 | |a Pelletier, Georges, |d 1943- |4 pbd | |
| 997 | |0 708135 |1 Livre papier |a Ressource papier |b INSPE |c 0/Chartres/ |c 0/Orléans/ |c 1/Chartres/INSPE CVL/ |c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/ |z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, 660.65 DAT |z Chartres, INSPE CVL, 660.65 DAT | ||