Drôles de légumes ! : de nouveaux goûts à cultiver.
Voyager sans autres bagages que binette et arrosoir, ça vous tente ? Découvrir d'autres contrées et d'autres goßts, grâce au potager ! Avec ce livre, partons à la découverte de légumes venus d'ailleurs, et d'autres plus locaux mais encore bien mal connus. Les plus frileux s'...
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Mens :
Terre vivante
DL 2019.
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| Col·lecció: | Facile&bio
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| Matèries: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| LEADER | 02216nam a22002777a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 704560 | ||
| 008 | 190430s2019 xxg ||| |||| 00| 0 fre d | ||
| 009 | PPN235524735 | ||
| 020 | |a 9782360982592 (br) : |c 14 EUR | ||
| 024 | |a 9782360982592 | ||
| 041 | 0 | |a fre | |
| 082 | |a 644 | ||
| 084 | |a 640 | ||
| 100 | 1 | |a Leclerc, Blaise. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Drôles de légumes ! : |b de nouveaux goûts à cultiver. |c textes Blaise Leclerc ; photographies Jean-Jacques Raynal. |
| 260 | |a Mens : |b Terre vivante, |c DL 2019. | ||
| 300 | |a 1 vol. (119 p.) : |b ill. en coul., couv. ill. en coul. ; |c 21 cm. | ||
| 490 | 0 | |a Facile&bio | |
| 504 | |a Bibliogr. p.117. Index | ||
| 520 | |a Voyager sans autres bagages que binette et arrosoir, ça vous tente ? Découvrir d'autres contrées et d'autres goßts, grâce au potager ! Avec ce livre, partons à la découverte de légumes venus d'ailleurs, et d'autres plus locaux mais encore bien mal connus. Les plus frileux s'intéresseront à la chayotte, au cyclanthère, au tomatillo ou au dolique, tout droit venus d'Amérique centrale ou d'Afrique. Ceux qui aiment le froid préféreront le chou Mizuma, le chervis, le houblon, la livèche, le raifort... Cultiver ces légumes "inattendus", c'est aussi augmenter la biodiversité de nos jardins, améliorer l'offre nutritionnelle globale du potager, accueillir de nouvelles familles botaniques, donc permettre des rotations plus souples et limiter la prolifération des maladies et des ravageurs. C'est aussi attiser la curiosité de tous et donner envie de jardiner, tout simplement ! Alors invitons dans nos cultures l'arachide mexicaine, le cresson de Madagascar, l'épinard-fraise asiatique, l'hélianthi nord-américain, le kiwano africain, le périlla japonais, la patate douce antillaise, sans oublier topinambour, arroche, panais... Bon voyage, grâce à ce guide touristique pas comme les autres ! | ||
| 650 | |a Jardinage biologique | ||
| 650 | |a Cultures potagères | ||
| 650 | |a Recettes | ||
| 700 | 1 | |a Raynal, Jean-Jacques, |d 1958- |4 pht | |
| 710 | 2 | |a Terre vivante Éditions. |4 pbl | |
| 997 | |0 704560 |1 Livre papier |a Ressource papier |c 0/Orléans/ |c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/ |z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, 635 LEC | ||