Merchandising : du category management à l'expérience client
La 4e de couv. indique : "Véritable ouvrage de référence sur le merchandising, ce livre décrit tout d'abord la manière dont un concept de magasin (dans le domaine de l'alimentaire mais aussi de la mode, de la téléphonie ou du luxe) est pensé et mis en scène afin de proposer une expéri...
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| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Livre papier |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Paris :
Vuibert
DL 2018.
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| Phiên bản: | 8e édition. |
| Những chủ đề: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Mục lục:
- P. IX
- Préface à la 8e édition
- P. X
- Remerciements
- P. 1
- Chapitre 1, Les principes et les nouveaux enjeux du merchandising
- P. 2
- A, Définitions et concepts clés du merchandising
- P. 8
- B, Le merchandising au service de l'équation retail
- P. 14
- C, Les enjeux du merchandising d'aujourd'hui : gérer des paradoxes
- P. 20
- Applications
- P. 21
- Chapitre 2, La relation entre l'espace alloué et les ventes
- P. 21
- A, Pourquoi l'espace alloué génère-t-il des ventes ?
- P. 28
- B, L'élasticité des ventes à l'espace
- P. 31
- L'effet de la "qualité" de l'espace alloué sur les ventes
- P. 34
- Applications
- P. 35
- Chapitre 3, L'expérience client
- P. 36
- A, Le concept d'expérience client
- P. 42
- B, Le management de l'expérience client en magasin : une nouvelle manière d'envisager le merchandising
- P. 60
- Applications
- P. 61
- Chapitre 4, L'écriture du concept
- P. 61
- A, La définition de l'expérience cible
- P. 64
- B, Agencer le magasin et piloter le flux client
- P. 74
- C, La démarche d'écriture du concept
- P. 78
- D, Le store check : comment observer un point de vente
- P. 81
- Applications
- P. 83
- Chapitre 5, Le merchandising visuel et les vitrines
- P. 83
- A, Qu'est-ce que le merchandising visuel ?
- P. 85
- B, Les vitrines et espaces non marchands
- P. 91
- C, Architecture de l'espace et présentation de l'offre
- P. 98
- D, La communication sur le lieu de vente
- P. 101
- Applications
- P. 103
- Chapitre 6, Le category management
- P. 103
- A, Qu'est-ce que le category management ?
- P. 110
- B, La démarche de category management pour l'enseigne
- P. 115
- C, Les démarches catégorielles élaborées par les industriels
- P. 118
- Applications
- P. 119
- Chapitre 7, Les enjeux de l'offre en magasin
- P. 120
- A, Structurer l'assortiment
- P. 123
- B, Les marques en présence
- P. 128
- C, Les enjeux de l'assortiment
- P. 134
- Applications
- P. 135
- Chapitre 8, Le plan de masse catégoriel
- P. 136
- A, Penser la lecture du linéaire pour le shopper
- P. 145
- B, La démarche d'élaboration du plan de masse de la catégorie
- P. 150
- Applications
- P. 151
- Chapitre 9, Le planogramme
- P. 152
- A, Les enjeux de la construction du planogramme
- P. 154
- B, Planogramme et linéaire : de quelles mesures de l'espace parle-t-on ?
- P. 156
- C, Les critères quantitatifs pour répartir le linéaire entre produits
- P. 160
- D, Cas particuliers : les MDD et le double placement de produits
- P. 163
- Applications
- P. 165
- Chapitre 10, Le géomerchandising
- P. 166
- A, Du merchandising pour tous au merchandising pour chacun
- P. 172
- B, Les enjeux du géomerchandising
- P. 173
- C, L'utilisation du géomerchandising par les industriels
- P. 178
- Applications
- P. 179
- Chapitre 11, Les outils du mechandising
- P. 179
- A, Les études utilisées en merchandising
- P. 190
- B, Les logiciels de merchandising et les outils d'optimisation de l'assortiment
- P. 198
- Applications
- P. 199
- Chapitre 12, La mesure de la performance
- P. 199
- A, Les indicateurs de performance globale
- P. 201
- B, Les critères de performance de l'assortiment
- P. 205
- C, Benchmark interne et benchmark externe
- P. 206
- D, L'exploitation des résultats
- P. 207
- E, Au-delà des chiffres, comment évaluer la qualité du merchandising ?
- P. 209
- Applications
- P. 211
- Chapitre 13, Les concepts innovants
- P. 213
- A, Pourquoi cette déferlante de concepts en rupture ?
- P. 219
- B, Le magasin est mort, vive le "magasin expérience" !
- P. 221
- C, Le magasin est mort, vive le magasin phygital !
- P. 223
- D, Le magasin est mort, vivent les pop-up stores !
- P. 225
- E, Le magasin est mort, vive le commerce vocal !
- P. 228
- F, Le magasin est mort, vivent les écosystèmes et les plateformes !
- P. 230
- Applications
- P. 231
- Chapitre 14, E-merchandising et merchandising ubiquitaire
- P. 232
- A, Les règles spécifiques du e-merchandising
- P. 242
- B, Le merchandising ubiquitaire
- P. 255
- Applications
- P. 257
- Glossaire
- P. 262
- Index