Ruralités contemporaines : patrimoine, innovation & développement durable
La quatrième de couverture indique : "La campagne saisie par le patrimoine : des vignobles consacrés par l'Unesco, des traditions culinaires qui se perpétuent dans les cuisines bourgeoises, des produits de terroir mitonnés par les grands chefs, des légumes en voie de disparition cultivés a...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Livre papier |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
Paris :
l'Harmattan
DL 2011.
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| Colección: | Patrimoines et sociétés
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| Materias: | |
| Nota: |
Autres tirages : 2012, 2016, 2018, 2020 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |