Beer : Quality, Safety and Nutritional Aspects

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Dades bibliogràfiques
Autors principals: Hughes, Paul S., 19..-, Baxter, E. Denise, 19..- (Autor)
Format: Livre numérique
Idioma:Anglais
Publicat: London : Royal Society of Chemistry 2007.
London :
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Nota: RSC e-books (Licence nationale)
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