Fundamentals of Food Reaction Technology
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Livre numérique |
| Jazyk: | Anglais |
| Vydáno: |
London :
Royal Society of Chemistry
2007.
London : |
| On-line přístup: | Accès sur la plateforme Royal Society of Chemistry Accès sur la plateforme ISTEX (corpus RSC) Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Poznámka: |
RSC e-books (Licence nationale) RSC e-books (Licence nationale) |
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