MARC21: The Science of Bakery Products

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Edwards, W. P., 19..-
Natura:	Livre numérique
Lingua:	Anglais
Pubblicazione:	London : Royal Society of Chemistry 2007. London :
Accesso online:	Accès sur la plateforme Royal Society of Chemistry Accès sur la plateforme ISTEX (corpus RSC) Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL
Nota:	RSC e-books (Licence nationale) RSC e-books (Licence nationale)
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc


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