Food Colloids : :: SCD d'Orléans

Food Colloids : Interactions, Microstructure and Processing

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Wilde, Peter J. (Kolaboratzailea), Panouillé, Maud, 1979- (Kolaboratzailea), van Aken, George A. (Kolaboratzailea), Grati, Nissim (Kolaboratzailea), de Kruif, C G. (Kolaboratzailea), Laneuville, Sandra I. (Kolaboratzailea), Pilosof, Ana M. R. (Kolaboratzailea), Arnaudov, Luben N. (Kolaboratzailea), Dalgleish, D G. (Kolaboratzailea), Linden, Erik (Kolaboratzailea), Miller, Reinhard (Kolaboratzailea), Tornberg, Eva (Kolaboratzailea), Singh, Harjinder (Kolaboratzailea), Luyten, Hannemieke (Kolaboratzailea), Ettelaie, Rammile (Kolaboratzailea), Van Vliet, Ton (Kolaboratzailea), Corredig, Milena, 1967- (Kolaboratzailea), Lakemond, C M M. (Kolaboratzailea), Murray, Brent S. (Kolaboratzailea), Pacek, A W. (Kolaboratzailea), Rodríguez Patino, J.M (Kolaboratzailea), Dickinson, Eric (Argitaratzailea), Gunning, Patrick (Kolaboratzailea), Watson, Andrew D. (Kolaboratzailea), Pouzot, Matthieu (Kolaboratzailea), Saint-Jalmes, A. (Kolaboratzailea), Helstad, Kristina M. (Kolaboratzailea), McClements, David Julian (Kolaboratzailea), Pézennec, Stéphane, 19..- (Kolaboratzailea), Cohen Stuart, Martien A. (Kolaboratzailea), Donato, L. (Kolaboratzailea), Horne, David S. (Kolaboratzailea), Schmitt, Christophe, 1971- (Kolaboratzailea), Foegeding, Allen E. (Kolaboratzailea), Semenova, Maria G. (Kolaboratzailea), Booth, David A. (Kolaboratzailea)
Formatua:	Livre numérique
Hizkuntza:	Anglais
Argitaratua:	London : Royal Society of Chemistry 2007. London :
Sarrera elektronikoa:	Accès sur la plateforme Royal Society of Chemistry Accès sur la plateforme ISTEX (corpus RSC) Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL
Oharra:	Contributeur(s): Allen E Foegeding, D G Dalgleish, C M M Lakemond, Matthieu Pouzot, L Donato, C G de Kruif, Rammile Ettelaie, Patrick Gunning, Martien A Cohen Stuart, Reinhard Miller, Peter J Wilde, Stephane Pezennec, Juan M Rodriguez Patino, Harjinder Singh, M. Panouille, Maria G. Semenova, Kristina M. Helstad, Milena Corredig, Luben N Arnaudov, Erik Linden, Brent S. Murray, A. Saint-Jalmes, Christophe Schmitt, Ana M. R. Pilosof, Ton Van Vliet, Julian D McClements, David A Booth, George A van Aken, Eva Tornberg, Hannemieke Luyten, Nissim Grati, Andrew D Watson, David S Horne, Sandra I Laneuville, A W Pacek RSC e-books (Licence nationale) RSC e-books (Licence nationale)
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc